Ingredienti:
Fiori di zucca (o di zucchine)
4 cucchiai di farina tipo2
4 cucchiai di farina di mais
1 cucchiaino (facoltativo) di grappa
1 cucchiaino di sale
180 ml acqua frizzante
Preparazione:
Unire tutto insieme eliminando eventuali grumi, pastellare i fiori e friggere in olio bollente di semi di girasole o di mais.
Una volta scolati salare ancora un pochino.
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