martedì 8 settembre 2015

Corso di cucina vegana - nuova edizione

Il Gruppo Veg A.P.S.
organizza un corso  di cucina vegana

NUOVA EDIZIONE CON NUOVE RICETTE
Per chi non si fosse ancora iscritto al CORSO DI CUCINA VEGANA ricordiamo
che può farlo entro mercoledì sera(23 settembre), ci sono ancora alcuni posti disponibili.

Durante le tre lezioni daremo tanti suggerimenti pratici su come sostituire
facilmente gli ingredienti di origine animale
a favore di ingredienti 100% vegetali privi di colesterolo e cruelty free da
mattina a sera!! (Anche con sfiziose ricette senza glutine!)

Sabato 26 settembre
Nella prima lezione parleremo di COLAZIONI e DOLCI:
- cosa posso mangiare invece del classico caffélatte e biscotti o cappuccino
e brioches?
- per colazione meglio frutta o cereali?
- com'è il sapore dei latti vegetali? (degustazione gratuita per tutti i
partecipanti)
- quali dolcificanti usare al posto di zucchero e miele?
- come si fa a preparare una torta senza uova né burro? (ricetta pratica e
assaggio finale)

RICETTE PRIMA LEZIONE
Torta di pere
Ciambellone al cacao
Rose del deserto

Sabato 3 ottobre
Nella seconda lezione parleremo di PRANZI:
- è vero che cucinare vegan richiede più tempo?
- pranzi vegani in 10 minuti

RICETTE SECONDA LEZIONE
Antipasto: Vegrino
Primo: Spaghetti di riso con zucchine, curcuma e limone
Secondo: Torta salata con verdure

Sabato 10 ottobre
Nell'ultima lezione parleremo di CENE:
- dado vegetale o spezie per insaporire?
- cene vegane in 10 minuti
- io passo a VEG in 10 passi: scelta graduale o immediata?

RICETTE TERZA LEZIONE
Antipasto: Tartine con salsa fagiolosa
Primo: Penne di grano saraceno gratinate
Secondo: Rösti di patate


L'orario sarà dalle 15 alle 17.
In ogni lezione ci sarà una ricetta senza glutine!

La partecipazione è riservata agli associati, tutti possono associarsi,
la quota associativa  per il 2015 è di euro 3 a  persona.
Scarica qui modulo
https://www.dropbox.com/s/3f0h8uzaloz8k0l/domanda2015gruppoveg.pdf?dl=1
Potete inviarci il modulo compilato via mail (o lasciarcelo di persona) e
versare la quota associativa direttamente il giorno del corso.
Per chi dovesse rinnovare la quota del 2014 non deve compilare
il modulo, ma solo rinnovare,  il giorno stesso in cui viene al corso.

Il corso si terrà presso il b&b Carunei a Poggiridenti, via Sottomonte 13.
Il corso si attiverà al raggiungimento di un numero minimo di 8 iscrizioni.
Per chi venisse da lontano c'è la possibilità di pernottare presso il B&B, previa prenotazione.

Come si articolerà la lezione?
Dopo una breve introduzione teorica, si realizzeranno le ricette e al
termine ci sarà un assaggio per tutti i partecipanti.
A fine corso sarà distribuita una dispensa con la spiegazione di tutte le
ricette del corso e relative foto.
Per chi parteciperà a tutte le lezioni piccolo omaggio finale!

Per ogni lezione chiediamo una quota di 8 euro (esclusa la quota
associativa) per coprire i costi della sala, dei materiali e degli ingredienti.
Abbiamo mantenuto i costi bassi per dare la possibilità a tutti di
partecipare, evitando fini di lucro.
I posti sono limitati, saranno considerate le iscrizioni in base
all'ordine cronologico di prenotazione.
Nota: si può partecipare anche ad una sola lezione (per motivi organizzativi
vi consigliamo di iscrivervi entro il mercoledì precedente).

Indicazioni logistiche dettagliate:
Il b&b Carunei si trova a Poggiridenti in via Sottomonte 13.
http://www.bbcarunei.com/

Per chi viene da Sondrio:
Dalla statale 38 a Poggiridenti alla rotonda prendere  a sinistra nella strada in salita(Via Stazione).
Dopo circa 300 metri girare a sinistra in Via Masoni(si attraversa anche un piccolo ponte).
Quindi si scende un piccolo tratto e si trova un'altra rotonda.
Da questa si prende a destra in Via Sottomonte e dopo circa 200 metri sulla sinistra troverete il b&b.

Per chi viene da Tirano.
Dalla statale 38 a Poggiridenti alla rotonda prendere  a destra nella strada in salita(Via Stazione).
Dopo circa 300 metri girare a sinistra in Via Masoni(si attraversa anche un piccolo ponte).
Quindi si scende un piccolo tratto e si trova un'altra rotonda.
Da questa si prende a destra in Via Sottomonte e dopo circa 200 metri sulla sinistra troverete il b&b.

Nota: visto che al b&b c'è un numero limitato di parcheggi vi suggeriamo di lasciare l'auto nei parcheggi liberi della chiesa, poco prima della seconda rotonda sulla destra e fare un piccolo tratto a piedi.


Per informazioni ed iscrizioni 348/7328293 o via mail
sondrioveg@libero.it  

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