RICETTA GLUTEN FREE
Ingredienti:
more 200 grammi, zucchero 50 grammi, succo di limone
Preparazione:
Lavare le more in una bacinella, poi togliere l'acqua e lasciarle asciugare un momento.
Quindi aggiungere lo zucchero e il succo di limone, più o meno a seconda dei gusti.
Mescolare con un cucchiaio schiacciando un pò le more finchè rilasceranno il loro delizioso succo.
Due parole sulle more: ad agosto e settembre si raccolgono nelle campagne, dove crescono abbondanti.
Si possono usare anche per le marmellate.
Una volta andavano a ruba, oggi purtroppo spesso marciscono sulla pianta, soppiantate da frutti magari esotici e di dubbia provenienza, recuperiamo le sane abitudini!
