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sabato 31 agosto 2013

20 SETTEMBRE 2013 
convegno col Dr Michele Riefoli:
ALIMENTAZIONE, SALUTE, AMBIENTE: FACCIAMO IL COLLEGAMENTO.
presso Auditorium S. Antonio ore 20:45
piazza S. Antonio - Morbegno (SO)



  
Dopo la visione di un breve filmato introduttivo, che spiegherà lo stretto rapporto tra ciò che mangiamo, le malattie più gravi e l’impatto sull’ambiente, il relatore dr. Michele Riefoli, riporterà i dati disponibili in letteratura (dati FAO ed altri studi sull'impatto ambientale) facendo un excursus completo dagli studi scientifici sulla salute, ai dati dell'impatto della “produzione di carne” sull'ambiente, lo sfruttamento delle risorse idriche, gli animali, l'economia, la fame nel mondo.

Saranno proposte soluzioni alla portata di tutti, basate su ricerche scientifiche che si riferiscono ai dati FAO e ONU su alimentazione e ambiente, nonché agli ultimi studi relativi alla “Prevenzione e cura del Diabete mellito di tipo 2” pubblicati a marzo 2013 sul sito dello SMI: Sindacato dei Medici Italiani, con le nuove linee guida dell’ASL di Milano rispetto a questa patologia invalidante.

Seguirà dibattito e infine una degustazione vegan per tutti i partecipanti offerta da Airone Verde.

Ingresso € 5,00 - GRATUITO per gli studenti.
La prenotazione è gradita per agevolare coloro che offriranno la degustazione.
sondrioveg@libero.it  TEL. 348 7328293 

Sul relatore:
Michele Riefoli 
Dottore in Scienze Motorie, Chinesiologo UNC
Esperto di nutrizione naturale a base vegetale
Socio della Società Scientifica Nutrizione Vegetariana, 
Vicepresidente dell’Associazione Coscienza e Salute
Autore dei libri: Mangiar Sano e Naturale, Macro, 2011; Il rapporto mente-cibo, Armando, 2005

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